Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 pommes de terre
- 4 carottes
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 oeufs
- 100g de mozza râpée
- sel
- piment d’Espelette
- Huile d’olive
Préparation des röstis de légumes :
- Préchauffer le four à 200°.
- Éplucher les carottes et les pommes de terre. Les râper avec la râpe julienne à l’aide de notre râpe CookJeny
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, assaisonner et verser la préparation dans un moule légèrement huilé.
- Cuire 30-35 minutes.
Photo par @haxtorm_pix non libre de droits
