Bruschettas à la tomate
Ingrédients pour des bruschettas à la tomate :
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- des tomates (préalablement pelées)
- 1 ou deux cuillères à café de sirop d’agave
- des belles tranches de pain complet
- huile d’olive
- basilic ou persil frais (facultatif)
Préparation :
- Emincez finement 1 oignon.
- Épluchez et hachez et très finement 1 gousse d’ail (hello M.Garlic).
- Faites revenir dans une poêle l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez les tomates pelées avec un peu de sirop d’agave pour supprimer l’acidité des tomates pelées.
- Faites réduire 30 min à feu doux puis laissez refroidir.
- Au moment de servir, préparez deux belles tranches de pain complet à griller.
- Puis, disposez votre préparation avec un peu de persil frais ou de basilic frais et un filet d’huile d’olive.
