CookJeny

Étoffe

  • 5 poitrines de poulet;
  • 2 pêches mûres, coupées en quartiers;
  • 1 oignon, coupé en tranches;
  • 2 gousses d’ail, hachées;
  • 2 quater. soupe au vinaigre balsamique;
  • 1 cuillère à soupe de miel;
  • 2 tomates mûres, en morceaux et sans graines;
  • 2 quater. soupe à l’huile d’olive extra vierge;
  • Sel et poivre q.b.;
  • Feuilles de basilic frais.

 

Préparation

  • Chauffer l’huile d’olive dans une large poêle à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et faire revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ensuite, retirez-le dans un bol et réservez-
  • Dans la même poêle, placez maintenant les poitrines de poulet et assaisonnez-les de sel et de poivre;
  • Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés (environ 3/4 minutes de chaque côté). Retirez le poulet de la poêle à frire dans une assiette et placez maintenant l’ail et si vous pensez qu’il a peu de graisse, ajoutez un autre brin d’huile d’olive. Dès qu’ils ont un peu de brun, ajoutez à nouveau les oignons réservés et le vinaigre balsamique au sauté et remuez jusqu’à ce qu’il réduise légèrement. Ajouter les poitrines de poulet sautées, la tomate, les morceaux de pêche, arrosés de miel. Collez avec le bouchon floral et réduisez la chaleur à moyen-faible. Cuire pendant environ 6-9 minutes;
  • Saupoudrer de feuilles de basilic frais et servir immédiatement.

 

« Le Flower Cap est devenu indispensable dans ma cuisine et je ne me vois plus sans lui, lorsque je cuisine pour ma famille et mes amis. » Mariana Teixeira www.receitasparaafelicidade.com

Laisser une réponse

Your email address will not be published.